Av Anders Yuran − På Sunday, September 28, 2025, 2 Weeks sedan in
Korv / Färskkorv
0 av 5 med 0 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 28
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Mexikansk färsk korv med ost.
Tillvägagångssätt
Instruktioner:
Mal fläskköttet genom en 10 mm (3/8") tallrik.skär osten i 12 mm (1/2") tärningar.blanda fläskköttet med kryddor. Tillsätt ost och blanda om.Stoppa i 36 mm svintarm.Kyl. Tillaga före servering.
Noteringar:
Oaxaca cheese är en vit, halvhård ost från Mexiko, som liknar olagrad amerikansk Monterey Jack. Den har fått sitt namn efter delstaten Oaxaca i södra Mexiko, där den först tillverkades.
Ingredienser
Fläskbog: 700 g Oaxaca eller Monterey Jack-ost: 300 g Salt: 12 g Chilipulver: 2,0 g Cayennepeppar: 1.0 gJalapenos tärnad: 10 g Majsmjöl: 20 g Vinäger: 30 ml